gelirini eritmeyi sürdürürken, buna bir de pandeminin olumsuz etkileri
eklenince geçim sıkıntısı hiç olmadığı kadar zorlamaya başladı.
Mehmet Fatih Özkan’ın Milli Gazete’deki haberine göre,
Merkez Bankası’nın “enflasyon düşecek” tahminine rağmen vatandaşın
enflasyonundaki artış son aylarda hızlanırken, özellikle “mutfaktaki yangın”ın
önü alınamıyor. Gıda fiyatları 2021’in ilk 5 ayında yüzde 13,7 artarken, yıllık
artış ise yüzde 32,5 ile TÜİK’in yüzde 16’lık enflasyonunu ikiye katladı.
Birleşik Kamu İşgörenleri Sendikaları (Birleşik Kamu-İş)
Konfederasyonu Ar-Ge birimi tarafından yapılan “Halkın Enflasyonu”
araştırmasının Mayıs ayı sonuçları kamuoyu ile paylaşıldı. Araştırmaya göre
Türkiye’nin en yoksul kesiminin aile bütçesinin en az üçte ikisini ayırmak
zorunda bulunduğu gıda fiyatları Mayıs’ta geçen aya göre yüzde 1,8, 2021
yılının ilk 5 ayında ise yüzde 13,7 arttı.
Birleşik Kamu İşgörenleri Sendikaları (Birleşik Kamu-İş)
Konfederasyonu Ar-Ge birimi tarafından yapılan “Halkın Enflasyonu”
araştırmasının Mayıs ayı sonuçları kamuoyu ile paylaşıldı. Araştırmaya göre
içinde en çok kullanılan 76 gıda maddesinin bulunduğu sepet için harcanan para
son bir yılda yani Mayıs 2020’ye göre yüzde 32,5 oranında arttı. Araştırmaya
göre Türkiye’nin en yoksul kesiminin aile bütçesinin en az üçte ikisini ayırmak
zorunda bulunduğu gıda fiyatları geçen aya göre yüzde 1,8 oranında yükseldi.
Araştırmaya göre Mayıs ayında yaşanan yüzde 1,8 oranındaki
artışta, et-balık, yağ, meyve gibi gıda fiyatlarında yaşanan artışlar
belirleyici olurken, Mayıs ayında ekmek, un, bulgur fiyatlarında bir önceki aya
göre 0,1 oranında artış yaşandı. Et ve balık grubu fiyatlarında yüzde 5, süt ve
süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında değişim görülmedi. Mayıs ayında, geçen
yılın son aylarında hızlı bir artış yaşanan sıvı yağ fiyatlarında ise margarin
fiyatlarında yaşanan artış ile devam etti ve yüzde 7,6 oranında artış yaşandı.
Meyve fiyatlarının yüzde 27,8 oranında arttığı Mayıs ayında sebze fiyatlarında
ise bir önceki aya göre yüzde 16,6 oranında düşüş gerçekleşti.
Geçtiğimiz yılın Mayıs ayına göre mutfak masraflarının yüzde
32,5 oranında arttığı kaydedilen araştırmaya göre, ekmek, un, bulgur, makarna
fiyatlarında yüzde 16,2, et-balık fiyatlarında 18,4, süt ve süt ürünleri ile
yumurta fiyatlarında yüzde 26,2 oranında artış oldu. Bir yıl öncesine göre yağ
fiyatları yüzde 33,5 oranında arttı. Meyve fiyatları yüzde 41,6 oranında, sebze
fiyatları ise yüzde 63,4 oranında artış gösterdi. Bakliyat fiyatları son bir
yılda yüzde 25,2 oranında zamlandı.
2021 yılının ilk 5 ayında yüzde 13,7 oranında artış yaşanırken,
ilk 5 aylık dönemde ekmek, bulgur, un makarna fiyatlarında yüzde 6,1, et ve
balık fiyatlarında yüzde 19,8, süt, süt ürünleri ve yumurta fiyatlarında yüzde
17,4 oranında artış gözlenirken, 2020 yılının son aylarında hızla yükselen yağ
fiyatlarında ise yüzde 13,3 oranında artış oldu.
Gıda fiyatları Mayıs 2020’ye göre yüzde 32,5 yükseldi. Fiyat
artışları ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 16,2, et-balık
fiyatlarında 18,4, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 26,2
oranında oldu. Geçen yılın zam şampiyonu yağ fiyatları bir yıl öncesine göre
yüzde 33,5 oranında artarken, meyve fiyatları yüzde 41,6, sebze fiyatları ise
yüzde 63,4 arttı. Mutfağın demirbaşlarından bakliyat fiyatları da bir yılda
yüzde 25,2 zamlandı.
Enflasyonda 2023’te yüzde 5 hedefine ulaşılacağı tahminleri
yapılsa da, gerçekler buna işaret etmiyor. Nisan sonunda yayımlanan enflasyon
raporunda 2021 yıl sonu enflasyon tahmini yaklaşık 3 puan yükseltilerek yüzde
12,2’ye çıkarıldı.
Enflasyonda Kasım 2020’de başlayan yükseliş trendi Nisan’da
sürerken, üst üste yedinci aya da taşınmış oldu ve tüketici enflasyonunda son
23 ayın zirvesi görüldü. TÜİK’in verilerine göre 2021’in Ocak ayında yüzde
14,97 olarak hesaplanan yıllık enflasyon, Şubat’ta yüzde 15,61’e, Mart’ta yüzde
16,19’a, Nisan’da da yüzde 17,14’e yükseldi. Gıda fiyatlarındaki artış da resmi
rakamlarla Ocak’ta yüzde 2,48, Şubat’ta yüzde 2,57, Mart’ta yüzde 1,13 ve
Nisan’da yüzde 2,13 oldu.
