Kuraklığın mahsulü etkilemesi fiyatların artmasında etkili
oldu.
Ay çöreği, simit ve pizza hamurlarının yapımında kullanılan
ilkbahar buğdayı, 10 doların üzerinde yükselişini sürdürürken, 2012’den bu yana
en yüksek seviyelerinde işlem görüyor.
Çok amaçlı un üretimi için kullanılan sert kırmızı kış
buğdayı 2014’ten beri en yüksek seviyesini gördü.
Kek, kurabiye ve kraker yapımında kullanılan yumuşak kış
buğdayı için gösterge vadeli kontratlar da yükseldi.
ABD’de üç aylık meteoroloji tahmini, ülkedeki buğday üretim
bölgelerinin bazılarında kuraklığın artacağını işaret etmişti.
MilliGazete