Rasthaber – Birleşik Kamu-İş Konfederasyonun Ar-Ge birimi KAMUAR’ın,
fiyatlarını Ankara’daki pazar ve marketlerden her ay düzenli olarak derlediği
ve halkın en fazla tükettiği 76 gıda maddesinden oluşan bir sepeti esas alarak
yaptığı “Halkın Enflasyonu” araştırmasının Temmuz ayı 2021 sonuçları
açıklandı.
Araştırmaya göre, gıda fiyatlarında temmuzda yüzde 4,2
arttı. Enflasyonun Türkiye’de açlık ve yoksulluk riskini önemli ölçüde
artırdığı vurgulanan araştırmada, maaş, ücret ve aylık alanların da gıda
karşısındaki satın alma gücünün aydan aya azaldığı belirtildi.
Sözcü’den İsmail Akın’ın haberine göre, Birleşik Kamu-İş
Konfederasyonun Ar-Ge birimi KAMU-AR’ın, fiyatlarını Ankara’daki pazar ve
marketlerden her ay düzenli olarak derlediği ve halkın en fazla tükettiği 76
gıda maddesinden oluşan bir sepeti esas alarak yaptığı ‘halkın enflasyonu’
araştırmasının Temmuz 2021 ayı sonuçları açıklandı.
Araştırmaya göre, kamu çalışanlarının maaşı ve emeklilerin
aylıklarına yılın ikinci yarısı için yapılan yüzde 8.45 oranındaki zammın
yarısı Temmuz ayında gıda fiyatlarında yaşanan artışla eridi.
Gıda fiyatlarında geçen yılın son aylarında başlayan artış
trendi, yaz ayı olmasına rağmen Temmuz ayında da devam etti. Temmuz’da gıda
fiyatları bir önceki aya göre yüzde 4.2 oranında arttı.
Temel gıda fiyatlarında bu yıl Ocak ayında yüzde 3.6,
Şubat’ta da yüzde 2.8, Mart’ta yüzde 2.5, Nisan’da da yüzde 2.3, Mayıs’ta yüzde
1.8 ve Haziran’da yüzde 1.1 oranında artış yaşanmıştı. Temmuz’da ise bu artış
yüzde 4.2 oldu.
Temel gıda fiyatlarında Temmuz’da yaşanan artışta, meyve,
sebze, bakliyat ve yağ fiyatları olmak üzere tüm gıda gruplarının fiyatlarında
yaşanan artışlar belirleyici oldu.
Temmuzda, ekmek, un, bulgur fiyatlarında, bulgur
fiyatlarındaki yükselişin etkisiyle bir önceki aya göre yüzde 0.5 oranında
artış kaydedildi.
Et ve balık grubu fiyatlarında tavuk eti fiyatlarındaki
yükselişin etkisiyle yüzde 2.6 oranında artış yaşanan temmuzda süt ve süt
ürünleri ile yumurta grubunu fiyatlarında ise yüzde 3.4 oranında artış oldu.
Yağ fiyatlarında geçen yılın son aylarından başlayan artış
trendi Temmuz’da da devam etti ve yüzde 5.5 oranında artış gözlendi.
Meyve fiyatlarının yüzde 8.8 oranında arttığı temmuz ayında
sebze fiyatlarında ise bir önceki aya göre yüzde 11.7 oranında yükseliş
yaşandı.
Bakliyat fiyatlarının nohut ve mercimek fiyatlarındaki artış
yüzünden yüzde 11.5 oranında arttığı temmuzda, salça, zeytin, bal, çay, tuz ve
benzeri gıda maddelerinden oluşan diğer işlenmiş gıda fiyatları yüzde 0.2
oranında arttı.
Böylece, mevcut gıda tüketim alışkanlıklarına göre seçilen
76 gıda maddesinden oluşturulan gıda sepetini satın alabilmek için temmuzda bu
yıl haziran ayına göre yüzde 4.2 oranında daha fazla para ödendi.
Gıda fiyatlarında Ocak-Temmuz döneminde ise yüzde 19.8
oranında artış yaşandı. Yılın ilk yedi aylık döneminde ekmek, bulgur, un
makarna fiyatlarında yüzde 8.8, et ve balık fiyatlarında yüzde 26.1 süt, süt
ürünleri ve yumurta fiyatlarında yüzde 20.4 oranında artış gözlendi. Yağ fiyatlarında
ise yüzde 23.3 oranında artış oldu.
Bu dönemde meyve fiyatlarında yüzde 70 artış, sebze
fiyatlarında yüzde 0.5 oranında düşüş kaydedildi. Bakliyat fiyatlarında yüzde 9
oranında diğer işlenmiş gıda fiyatlarında ise yüzde 8.3 oranında artış oldu.
Gıda fiyatlarında yıllık olarak ise (Temmuz 2020’ye göre)
yüzde 35.7 oranında artış gözlendi. Bu yıl Temmuz’da geçen yılın Temmuz ayına
göre ekmek, un, bulgur, makarna fiyatlarında yüzde 24.8, et-balık fiyatlarında
17,8, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatlarında yüzde 35.1 oranında artış
oldu.
Bir yıl öncesine göre yağ fiyatları yüzde 53.9 oranında
arttı. Meyve fiyatları yüzde 69.1 sebze fiyatları ise yüzde 67.2 oranında artış
gösterdi. Bakliyat fiyatları son bir yılda yüzde 29.2 diğer gıda fiyatları ise
yüzde 15.4 oranında zamlandı.
Sepete dâhil edilen ürünlerin son 12 aylık ortalama
fiyatlarının bir önceki 12 aylık dönemdeki ortalama fiyatlarıyla
karşılaştırılarak hesaplanan 12 aylık ortalamalara göre de gıda fiyatlarında
yüzde 30.7 oranında artış yaşandı.
Yıllık ortalamalara göre ekmek, un, bulgur, makarna
fiyatları yüzde 18.4, et ve balık fiyatları yüzde 17.7, süt, süt ürünleri ve
yumurta fiyatları yüzde 28.5, yağ fiyatları yüzde 39.7, meyve fiyatları yüzde
43.6, sebze fiyatları yüzde 67.1, bakliyat fiyatları yüzde 25.2, diğer gıda
maddelerinin fiyatları da yüzde 9.9 oranında artış kaydetti.
