Açıklanan verilerde ülkemizde yaşanan israfın boyutu gün yüzüne çıktı. Rapora
göre Türkiye’de her yıl kişi başına 93 kilogram yiyecek çöpe atılıyor.
7,7 MİLYON TONDAN FAZLA GIDA İSRAF EDİLDİ
2021 senesi güncel verilerine göre Türkiye’de 7,7 milyon
tondan fazla gıda israf edildi.
KİŞİ BAŞINA DÜŞEN EN FAZLA İSRAFTA TÜRKİYE ÜÇÜNCÜ
Türkiye dünya genelinde kişi başına düşen en fazla gıdanın
israf edildiği ülkeler arasında Demokratik Kongo Cumhuriyeti ve Meksika’nın
ardından 3. sırada yer alıyor.
DÜNYA GENELİNDE HER YIL 931 MİLYON TON GIDA İSRAF
EDİLİYOR
Birleşmiş Milletler raporuna göre dünya genelinde her yıl
toplam 931 milyon ton gıda israf ediliyor.
Bu, küresel çapta perakende satış noktaları, evler ve
restoranlarda tüketime hazır gıdanın yüzde 17’sinin doğrudan çöpe gitmesi
anlamına geliyor.
İSRAFIN YÜZDE 61’İ EVLERDE YAPILIYOR
Milligazetenin verdiği habere göre; raporda israfın yüzde 61’inin evlerde yapıldığı
belirtiliyor.
Birleşmiş Milletler’in sürdürülebilirlik çalışmaları yapan
Wrap adlı sivil toplum kuruluşuyla gerçekleştirdiği araştırmaya göre dünya
genelinde israf edilen gıdanın toplamı 40 tonluk 23 milyon kamyon dolusu
yiyeceğe karşılık geliyor.
2019’DA 690 MİLYON İNSAN AÇLIKTAN ETKİLENDİ
BM’nin Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri gıda israfının
2030’a kadar yarı yarıya azaltılmasını öngörüyor.
Wrap’ten Richard Swannell “Küresel sera gazı
emisyonlarının yüzde 8-10’u, israf edilen gıdalardan kaynaklanıyor. Yani gıda
israfını bir ülke gibi düşünürsek, gıda israfı atmosfere en fazla sera gazı
salan üçüncü ülke olacaktı” dedi.
2019’da açlıktan 690 milyon kişinin etkilendiği tahmin
ediliyordu.
Koronavirüs pandemisiyle bu sayının daha da artması
bekleniyor.
