verilerine göre, dört kişilik bir aile 5 sene önce yıllık 56 kilo kırmızı et
tüketebilirken, artık 28 kilo tüketebiliyor. Başlıca etkenler ise gıda enflasyonu
ve azalan alım gücü.
Sozcu’ye konuşan ETBİR Başkanı Ahmet Yücesan,’a göre,
2017’de yıllık kişi başı kırmızı et tüketimi 14 kilogramken, bu miktar 2022’de
7 kilograma kadar düştü. Yani dört kişilik bir ailenin sofrasından yıllık bazda
28 kilogram kırmızı et eksildi.
Türkiye İstatistik Kurumu ise enflasyon sepetindeki madde
fiyatlarını son 2 aydır açıklamıyor. Ancak açıklanan son veriler, daha etinin
kilogram fiyatının 2017 Nisan’da 40,73 TL’den 2022 Nisan’da 111,53 TL’ye
yükseldiğini gösteriyor.
YENİ ZAM
2022’nin ilk 6 aylık döneminde üretim maliyetlerinde yüzde
150’nin üzerinde artış olduğunu söyleyen ETBİR Başkanı Yücesan, nihai ürün
fiyatlarının ise aynı dönem aralığında yüzde 110 civarında arttığı bilgisini
verdi.
Talepteki düşüş nedeniyle maliyet artışının etiketlere tam
yansımadığını kaydeden Yücesan, “Kurban sonrası da talepteki düşüş
sürecektir. Bu yüzden bayram sonrası fiyatlarda değişim olmaz, ama eylül ya da
ekimde yeni bir zam gündeme gelebilir” diye konuştu.
