temel gıda ekmeğe peş peşe zam haberleri gelmeye başladı. İstanbul’da Kasım
ayında 2,5 TL’ye satılan ekmek, Şubat 3 TL’ye Mart 3,5 TL, Haziran ayının
başında ise 4 TL’ye çıktı. Son 6 ayda üç kez zamlanan ekmek fiyatlarına
akaryakıt fiyatlarına gelen peş peşe zamlarla yeniden zam yolu göründü.
Prof. Dr. Bülent Gülçubuk, “Eğer buğday fiyatlarında
bir dengeleme sağlanmazsa ekmeğe yüzde 40-50 zam gelecektir” diyerek
uyarıda bulundu.
Gazete Durumdan Deniz Dalgıç’ın haberine göre Gülçubuk,
“Geçen yıl çiftçi 3,1-3,2 kilogram buğdayla (taban fiyat açısından) 1
litre mazot alabiliyordu. Dün açıklanan fiyatla çiftçi bu sefer ancak 3,6
kilogram buğday satarsa 1 litre mazot alabiliyor. Akaryakıt 3 katına yakın
artış göstermiş. Gübre 3-4 kat artmış. Yaşam maliyeti de en az 1 kat artmış.
Çiftçiye verdiğimiz, üretim maliyetini de karşılamaktan uzak kalıyor. Döviz
yükseliyor. Biz bazı ürünlerde dışa bağlı olduğumuz için bunun maliyeti
artıyor. Döviz, akaryakıt, gübre yükseldikçe bu girdi maliyetleri önümüzdeki
dönemde daha da artacak. Benim öngörüm, eğer buğday fiyatlarında bir dengeleme
sağlanmazsa, bugünden planlama yapılmazsa, ekim kasım aylarında ekmeğe yüzde 40
– yüzde 50 zam gelecektir. Bu makarna ve una da yansıyacaktır.”
ifadelerini kullandı.
